5. Pieczenie bakłażanów
Po zrumienieniu przełóż bakłażany do naczynia do pieczenia. Ułóż je pionowo lub na boku, w zależności od tego, co najlepiej pasuje do naczynia.
Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) i piecz przez około 30 minut. Bakłażany powinny być miękkie, a farsz mięsny powinien być w pełni ugotowany i aromatyczny. Proces pieczenia pozwala bakłażanom wchłonąć smaki farszu, jednocześnie zmiękczając je do rozpływającej się w ustach konsystencji.
6. Podawanie nadziewanych bakłażanów
Po upieczeniu wyjmij bakłażany z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. Te faszerowane bakłażany z mielonym mięsem mogą być podawane jako danie główne, z ryżem, chlebem lub świeżą sałatką. Połączenie delikatnego bakłażana, pikantnego mięsa i aromatycznych przypraw sprawia, że danie to jest treściwe i sycące.
Informacje żywieniowe
Porcje: Około 4 porcje
Kalorie na porcję: 300 kcal
Całkowity tłuszcz: 20 g
Tłuszcz nasycony: 6 g
Cholesterol: 70 mg
Sód: 400 mg
Całkowite węglowodany: 10 g
Błonnik pokarmowy: 3 g
Cukry: 5 g
Białko: 20 g
Wnioski
To inspirowane kuchnią turecką danie z faszerowanego bakłażana to fantastyczny sposób na delektowanie się bogatym smakiem mielonego mięsa w połączeniu z delikatnym, lekko słodkim miąższem bakłażana. Proste przygotowanie i użycie aromatycznych przypraw sprawiają, że danie to jest zarówno przystępne, jak i imponujące. Podaj je znajomym i rodzinie i obserwuj, jak delektują się każdym pysznym kęsem. Ten przepis jest wspaniałym przykładem tego, jak bakłażan może stać się potrawą, która jest naprawdę smaczniejsza niż mięso!
