+Do batoników:
° 1 12 szklanek miękkiego masła
° 3 szklanki cukru granulowanego
° 1 1/2 łyżeczki soli
° 5 dużych jajek
° 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
° 1 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
° 5 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
° 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
° 2 puszki (21 uncji) nadzienia do ciasta wiśniowego
+Do polewy:
° 1 szklanka cukru pudru
° 3 łyżki mleka
* wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do rolady (12 x 17) folią aluminiową. Spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstaw na bok.
W misce miksera ubijaj masło i cukier przez 1-2 minuty. Dodaj sól, jajka, wanilię i aromaty migdałowe i mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj, aż do połączenia. Odłóż 1 3/4 szklanki ciasta. Rozciągnij / wciśnij pozostałe ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia. Nałóż nadzienie do ciasta wiśniowego. Resztę mieszanki w małych kawałkach rozłóż na nadzieniu wiśniowym.
Włóż do piekarnika i piecz przez 50-60 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i umieść na kratce do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przygotuj polewę. Ubij cukier puder z mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji i posyp talerze. Pokrój na 35 kwadratów i podawaj.
Smacznego!
