Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj ciasto:
Rozwałkuj 400 g ciasta francuskiego drożdżowego na prostokąt o grubości około 3-4 mm. Równomiernie rozprowadź cienką warstwę ketchupu (2-3 łyżki) na cieście. Nadzienie warstwami:
Rozłóż równomiernie 150 g boczku na cieście, a następnie 100 g startej mozzarelli.
Zwiń i pokrój:
Zwiń ciasto ciasno w rulon i pokrój je na rulony o grubości 2-3 cm.
Pieczenie:
Umieść rulony na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą z oliwek i piecz przez 15-20 minut, aż będą złote i chrupiące.
Dekoracja:
Po upieczeniu udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z dodatkiem sosu marinara lub ranch.
Podawaj z lekką sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
Idealne jako przekąska na imprezę obok innych przekąsek.
Świetne na brunch, podawane z jajecznicą lub owocami.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj zimnego ciasta francuskiego, aby zapewnić kruchość.
Dodaj szczyptę włoskich ziół lub czosnku w proszku, aby poprawić smak.
Jeśli używasz grubego boczku, usmaż go w połowie, zanim dodasz do bułek, aby był odpowiednio chrupiący.
Możesz przygotować bułki wcześniej i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia.
Korzyści odżywcze:
Boczek dostarcza białka i tłuszczów, które zapewniają uczucie sytości.
Mozzarella jest dobrym źródłem wapnia i białka.
Ciasto francuskie dostarcza węglowodanów, które dostarczają energii.
Świeża pietruszka dodaje witamin i przeciwutleniaczy.
Informacje dietetyczne:
Nieodpowiednie dla wegetarian.
Można przygotować wersję bezglutenową, używając bezglutenowego ciasta francuskiego.
Zawiera nabiał, więc nieodpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy, chyba że użyje się sera bezmlecznego.
