Wlej połowę ciasta równomiernie do przygotowanych foremek na chleb. Posyp ciasto połową mieszanki cynamonowo-cukrowej. Dodaj resztę ciasta na wierzch i wykończ resztą mieszanki cynamonowo-cukrowej. Za pomocą noża wmieszaj cukier cynamonowy w ciasto, tworząc marmurkowy efekt.
Pieczenie chleba: Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Idealny czas pieczenia jest kluczowy dla uzyskania złocistobrązowej skórki i wilgotnego wnętrza.
Chłodzenie i serwowanie: Pozostaw chleb w foremkach do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygł. Ta cierpliwość zapewnia, że chleb dobrze się ułoży i wzmocni jego smak.
Przepis w wersji keto
Zamień mąkę na mąkę migdałową (4 szklanki)
Zamień cukier na erytrytol (2 szklanki na chleb, 2/3 szklanki na posypkę)
Użyj ketogenicznego zamiennika maślanki lub śmietanki kremówki (2 szklanki)
Zachowaj resztę składników i postępuj zgodnie z tą samą procedurą
Amish Cinnamon Bread to nie tylko przepis; to celebracja prostoty i smaku.
