Rozgrzej piekarnik do 350°F. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym, a następnie odłóż na bok.
Na czystej powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto chlebowe na duży prostokąt o wymiarach około 12 x 10 cali.
1 funt ciasta chlebowego
Na cieście ułóż warstwę pepperoni, całkowicie przykrywając całe odsłonięte ciasto, a następnie ułóż plasterki mozzarelli.
1/4 funta pokrojonej pepperoni, 8 uncji pokrojonego sera mozzarella
Zaczynając od najdłuższego boku, zwiń ciasto ciasno w rulon. Rozwałkowane ciasto połóż na przygotowanym. Papier do pieczenia.
Za pomocą pędzelka posmaruj obficie całą powierzchnię rozwałkowanego ciasta chlebowego roztrzepanym jajkiem, a następnie udekoruj wierzch przyprawą włoską i parmezanem (opcjonalnie).
1 duże jajko, 1 łyżeczka przyprawy włoskiej, 1/4 szklanki startego parmezanu
Piec przez 30-35 minut lub do momentu, aż chleb będzie upieczony.
Pozwól chlebowi pepperoni ostygnąć przez 10 do 15 minut, a następnie pokrój go na kawałki o szerokości od 1 do 2 cali.
Podawać według uznania z sosem marinara do maczania.
Sos marinara
ODŻYWIANIE
Porcja: 1 kromka | Kalorie: 429 kcal | Węglowodany: 37g | Białko: 19g | Tłuszcz: 21g | Tłuszcze nasycone: 9g | Tłuszcze wielonienasycone: 1 g | Tłuszcze jednonienasycone: 7 g | Tłuszcze trans: 0,3 g | Cholesterol: 78 mg | Sód: 968 mg | Potas: 99 mg | Błonnik: 2 gramy | Cukier: 0,5 g | Witamina A: 333 jm | Witamina C: 0,01 mg | Wapń: 253 mg | Żelazo: 1 mg
