Sposób przygotowania
Przygotuj krem budyniowy:
Podgrzej mleko z przekrojoną laską wanilii, aby uzyskać smak.
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą, aż do dokładnego połączenia.
Stopniowo dodawaj ciepłą mieszankę mleka do mieszanki żółtek, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i wmieszaj masło. Pozostaw krem do ostygnięcia.
Przygotuj ciasto francuskie:
Rozwałkuj ciasto francuskie i podziel je na trzy równe prostokąty.
Ponakłuwaj każdy prostokąt widelcem, aby zapobiec wybrzuszaniu.
Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez około 25 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Przygotuj lukier:
W misce wymieszaj białka jaj z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Ubijaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Dekorowanie:
Rozprowadź lukier na jednym z upieczonych prostokątów ciasta francuskiego i polej roztopioną czekoladą.
Złóż Mille-Feuille:
Ułóż trzy prostokąty ciasta francuskiego z kremem budyniowym pomiędzy każdą warstwą.
Wykończ ozdobioną górną warstwą i ciesz się!
To ciasto mille-feuille to zachwycające połączenie kremowego kremu i ciasta francuskiego, dzięki czemu jest idealnym deserem na każdą okazję!
