Serowe tortellini z wolnowaru
Porcje: 6
Składniki
1 opakowanie (20 uncji) chłodzonych tortellini z serem
1 funt mielonej wołowiny lub włoskiej kiełbasy
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych
2 szklanki startej mozzarelli
1 szklanka startego parmezanu
1 szklanka śmietany kremówki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
Siekana świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Na patelni na średnim ogniu smaż mieloną wołowinę lub włoską kiełbasę, aż się zrumieni i nie będzie już różowa. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W wolnowarze dodaj ugotowane mięso, sos marinara i pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszaj, aby połączyć.
Do wolnowaru dodaj tortellini z serem i delikatnie wymieszaj, aby pokryć tortellini mieszanką sosu. Posyp czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem, a następnie wlej śmietanę kremówkę. Delikatnie wymieszaj wszystko.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny.
Około 30 minut przed podaniem posyp startą mozzarellą i parmezanem. Ponownie przykryj i pozwól, aby ser rozpuścił się do lepkiej perfekcji.
Gdy wszystko będzie gorące i bulgoczące, wymieszaj na koniec. Podawaj na ciepło, ozdobione świeżą bazylią lub pietruszką, jeśli chcesz.
Reklama
