Przygotowanie: Makaron do woka ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzić. Kurczaka pokroić na małe kawałki i doprawić w misce odrobiną soli i pieprzu.
Smażenie: Na dużej patelni lub woku rozgrzej odrobinę oleju. Smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i ugotowany. Wyjmij i odłóż na bok.
Warzywa i makaron: W tym samym woku rozgrzej trochę więcej oleju. Dodajemy cebulę, por i marchewkę i krótko smażymy. Następnie dodaj kiełki fasoli i kontynuuj smażenie, aż warzywa będą lekko ugotowane, ale nadal chrupiące.
Mieszanie: Do warzyw na patelni dodaj makaron wok i smażonego kurczaka. Wszystko dobrze wymieszaj.
Przyprawa: Do powstałej masy wlać roztrzepane jajko i dobrze wymieszać, aż jajko się zetnie. Dodać cukier i ciemny sos sojowy i dobrze wymieszać. Doprawiamy odrobiną oleju sezamowego.
Podawanie: Podawać od razu, doprawiając dodatkowym pieprzem i ewentualnie odrobiną oleju sezamowego
