Moringa to egzotyczne drzewo naturalnie występujące i uprawiane w wielu krajach tropikalnych.
Jest to jedna z najbardziej użytecznych i wszechstronnych roślin na Ziemi.
Moringa ma ogromny potencjał.
Jego zainteresowania obejmują dietetykę, agronomię i medycynę.
Moringa jest bardzo bogata w składniki odżywcze (witaminy, minerały i białka).
Moringa to niezwykle silne drzewo, jego świeże liście dostarczają na gram:
7 razy więcej witaminy C niż pomarańcze,
4 razy więcej wapnia niż w mleku,
4 razy więcej witaminy A niż marchew,
3 razy więcej potasu niż banany,
3 razy więcej żelaza niż w szpinaku
i tyle samo białka, co w jajkach kurzych.
Moringa zawiera również wiele substancji przeciwutleniających.
Wszystko w morindze jest jadalne: kwiaty, młode strąki, gałązki, liście, nasiona i korzenie.
Smak korzenia jest ostry i przypomina chrzan, z nasion uzyskuje się olejek Ben.
Moringa może osiągnąć wysokość 3 metrów w pierwszym roku.
