Składniki:
16 uncji brukselki
3 łyżki oliwy z oliwek (lub roztopionego masła)
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
W dużej misce wymieszaj przekrojoną na pół brukselkę z oliwą z oliwek (lub roztopionym masłem).
Dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i włoską przyprawę, upewniając się, że składniki rozprowadzane są równomiernie.
Rozłóż brukselkę na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Piec przez 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Na gorąco posyp startym parmezanem, pozwalając mu się rozpuścić i przykleić do kiełków. Dopraw w razie potrzeby.
Podawaj natychmiast i ciesz się tym pysznym, zdrowym dodatkiem, który z pewnością zmieni Twoje zdanie o brukselkach. Ten przepis jest dowodem na to, jak prosty zwrot akcji może zmienić niegdyś znienawidzone warzywo w kulinarną rozkosz!
