Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj letnią wodę, letnie mleko, olej, białka jaj, drożdże instant, cukier, mąkę i sól. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
Ugniatanie i wyrastanie:
Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 5 do 7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Ciasto włożyć do natłuszczonej miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Przycinanie i kształtowanie:
Gdy ciasto wyrośnie, ugniatamy je i dzielimy na mniejsze części.
Każdą porcję spłaszcz na okrąg, a następnie posmaruj roztopionym masłem i serkiem wiejskim.
Z każdego koła zwiń kiełbaskę i uformuj ją w pierścień, dobrze sklejając końce.
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pierścienie pączków układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch pączków posmaruj roztrzepanym żółtkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do złotego koloru.
Podawaj i ciesz się smakiem:
Po ugotowaniu wyjmij pączki z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną przed podaniem.
Pierścienie pączków układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch pączków posmaruj roztrzepanym żółtkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do złotego koloru.
Podawaj i ciesz się smakiem:
Po ugotowaniu wyjmij pączki z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną przed podaniem.
