Wskazówki:
Zacznij od ugotowania filetu z kurczaka. Kurczaka można ugotować lub upiec w piekarniku, aż będzie ugotowany, a następnie pozostawić go do ostygnięcia. Po ostygnięciu kurczaka pokroić na małe kawałki.
Gotuj marchewki, aż będą miękkie. Pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój je na małe kawałki, tak jak w przypadku kurczaka.
Niech jajka się mocno zagotują. Po ostygnięciu obierz jajka. Oddziel żółtka od białek. Białka jaj posiekaj i odłóż na bok.
W dużej misce rozgnieć żółtka widelcem. Do żółtek dodać sól, oliwę z oliwek, crème fraîche i musztardę amerykańską. Mieszaj te składniki, aż uzyskasz gładki, kremowy dressing.
Ogórki pokroić na małe kawałki tej samej wielkości co kurczak i marchewka.
Drobno posiekaj pęczek koperku.
Do miski z dressingiem dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, ugotowaną marchewkę, białka jaj i posiekane pikle. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż równomiernie pokryją się dressingiem.
Udekoruj sałatkę posiekanym koperkiem. Ostatni raz delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem sałatkę włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Dzięki temu smaki dobrze się wymieszają.
Podawać schłodzone.
