Sposób przygotowania:
Przygotowanie składników: Pokrój kurczaka w kostkę, a warzywa w plasterki. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością bulionu z kurczaka, aby uzyskać zawiesinę.
Ugotuj kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż do uzyskania złotego koloru, około 5-7 minut. Wyjmij i odstaw. Podsmaż warzywa: Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżeczkę oliwy z oliwek. Dodaj żółtą paprykę, pieczarki i brokuły. Smaż, aż warzywa będą miękkie, około 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj sos: Dodaj czosnek do patelni i smaż, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty. Wymieszaj z sosem sojowym, pozostałym bulionem z kurczaka, cukrem i olejem sezamowym. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię.
Zagęszczanie sosu: Wlej zawiesinę skrobi kukurydzianej na patelnię. Mieszaj cały czas, aż sos zgęstnieje i równomiernie pokryje kurczaka i warzywa, około 2-3 minut.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Kcal: 220 kcal na porcję | Porcje: 4 porcje
