1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
Wmieszaj mleko, jajko i roztopione masło, aż będą dobrze wymieszane. Odczekaj 5 minut przed dodaniem do ciasta.
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i przygotuj ją. Nasmaruj patelnię nieprzywierającą. Dodaj ciasto do rozgrzanej patelni; użyj około 1/4 szklanki ciasta na naleśnik. Gdy na brzegach i w środku każdego naleśnika pojawią się bąbelki, smaż przez kolejne dwie lub trzy minuty. Po 1–2 minutach przewróć i smaż do uzyskania złotego koloru.
Czy mógłbyś uprzejmie skomentować przepis, gdy go zobaczysz? Rozprzestrzenianie wieści o czymkolwiek jest świetne, ponieważ sprawia, że wracasz do moich pism! Bardzo dziękuję.
Miłej lektury!