Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W małej misce wymieszaj masło, czosnek i suszone zioła i odstaw. Dopraw steki hojnie solą, pieprzem i czosnkiem w proszku z obu stron. Umieść
patelnię na średnio-wysokim ogniu i skrop olejem. Smaż steki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ładnie się zrumienią. Przełóż na talerz i odstaw.
Dodaj ziemniaki do patelni, dopraw hojnie solą, pieprzem i czosnkiem w proszku i smaż przez 3-5 minut, aż się zrumienią. Przesuń ziemniaki na jedną stronę patelni, a steki z powrotem na drugą stronę patelni. Przełóż
do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem, a stek będzie ugotowany do preferowanego stopnia wysmażenia.
Natychmiast po wyjęciu z piekarnika nałóż łyżkę masła czosnkowego na każdy stek, a resztę na ziemniaki i pozwól mu rozpuścić się na jedzeniu, zanim wymieszasz ziemniaki, aby pokryć je masłem, a następnie posyp posiekanym tymiankiem i pietruszką przed podaniem.
Co będziesz potrzebował
1/4 szklanki słodkiego sosu chili
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ostrego sosu chili-czosnkowego, np. sriracha
2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
16 skrzydełek z kurczaka bez końcówek skrzydełek
olej roślinny
Sól koszerna
świeżo zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
