Przygotuj owoce
Ułóż pokrojone mandarynki, kiwi, kaki, grejpfruty, jabłka i banany w osobnych naczyniach do serwowania lub w dużej misce do serwowania.
Przygotuj mieszankę agar-agar
W małym rondelku wymieszaj agar-agar z 50 ml wody. Pozostaw do namoczenia na około 3-5 minut. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż agar-agar całkowicie się rozpuści. Zdejmij z ognia.
Wymieszaj mieszankę mleczną
W osobnym rondlu delikatnie podgrzej mleko i mleko skondensowane, tylko na tyle, aby płynnie się połączyły. Nie gotuj.
Gdy mleko będzie ciepłe, dodaj rozpuszczoną mieszankę agar-agar. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest całkowicie połączone.
Połącz ze śmietaną lub jogurtem
Zdejmij mieszankę mleczną z ognia. Jeśli używasz jogurtu, upewnij się, że ma temperaturę pokojową, aby zapobiec ścięciu. Wymieszaj śmietanę lub jogurt z mieszanką mleczną, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż deser
Wlej mieszankę mleka i jogurtu na ułożone owoce.
Pozostaw deser, aż zacznie tężeć, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby całkowicie stężał.
Podawaj
Po stężeniu podawaj schłodzony deser. Można go udekorować dodatkowymi świeżymi owocami lub skropić miodem, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Sugestie dotyczące podania
kontynuacja na następnej stronie
