Instrukcje:
Podsmaż wołowinę na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aż się zrumieni, często mieszając.
Wyjmij wołowinę z patelni i umieść ją w garnku do gotowania. Dodaj marchewkę, seler, cebulę, pieczarki, wołową bazę, wodę i liść laurowy.
Gotuj na dużym ogniu przez godzinę. Dodaj jęczmień perłowy, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa i wołowina będą miękkie. Wymieszaj z solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem wyrzuć liść laurowy.
Ciesz się ciepłą i sycącą zupą wołowo-jęczmienną!
