Ten sernik wiśniowy to pyszny deser łączący maślaną skórkę, bogate i kremowe nadzienie sernika oraz słodką wiśniową posypkę. Połączenie pikantnego serka śmietankowego i cierpkich wiśni tworzy idealną równowagę smaków, dzięki czemu jest to nieodparty przysmak na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy świętujesz specjalne wydarzenie, czy po prostu chcesz pysznego deseru, ten sernik zrobi wrażenie na każdym. Ponadto jest łatwy w przygotowaniu z prostych składników, dzięki czemu jest deserem, po który sięgają domowi piekarze.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 50-60 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny lub przez noc
Całkowity czas: 5-6 godzin (wliczając chłodzenie)
Składniki
Do podstawy:
2 duże jajka (około 1 szklanki lub 100 g)
1/4 szklanki (60 g) cukru
1/4 łyżeczki soli
2 szklanki (250 g) mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek (100 g) masła, zmiękczonego
Do nadzienia sernika:
12,7 uncji (360 g) serka śmietankowego lub twarogowego
1/2 szklanki (150 g) śmietany lub śmietany kremówki
2/3 szklanki (140 g) cukru
2 duże jajka
2 łyżki (25 g) mąki kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do nadzienia wiśniowego:
14 uncji (400 g) wiśni, rozmrożonych, jeśli były zamrożone
1/4 szklanki (60 g) cukru
1 łyżka (12 g) skrobi kukurydzianej
1/4 szklanki (60 g) kirschu (lub wody/alkoholu)
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie
