Składniki
Do mieszanki wołowej:
Szalotka: 1, drobno posiekana
Oliwa z oliwek: 1 łyżka
Mielona wołowina: 450 g (bardzo chuda)
Sól i czarny pieprz: Do smaku
Chili w proszku: 1 łyżeczka
Suszony oregano: ½ łyżeczki
Mielona papryczka chipotle: 1 łyżeczka
Czosnek w proszku: ½ łyżeczki
Cebula w proszku: ½ łyżeczki
Pieprz cayenne: ¼ łyżeczki (opcjonalnie, do smaku)
Pasta pomidorowa: 1 łyżka
Wywar/bulion wołowy: 2 łyżki
Świeża kolendra: Opcjonalnie, do dekoracji
Do quesadillas:
Ser cheddar: 85 g, starty
Ser Monterey Jack: 85 g, starty
Ser mozzarella: 85 g, starty
Tortille mączne: 6
Oliwa z oliwek: Do smarowania, jeśli pieczesz
Opcjonalne dodatki:
Kwaśny śmietana
Guacamole
Salsa
Instrukcje (krok po kroku)
kontynuacja na następnej stronie
